Agrodev Distribution

Wortel Kurangi Risiko Stroke

Sumber: Republika Online
Link langsung: Wortel Kurangi Risiko Stroke

Wortel (Daucus carota, L.) jenis sayuran yang mudah dijumpai di berbagai tempat. Warnanya yang oranye pun sangat gampang dikenali bila berada di antara jenis sayuran lainnya. Tumbuhan yang kaya beta karoten ini pertama kali ditemukan di Afganistan sekitar abad ke-7 Masehi. Umbi akarnya berasa manis dan berwarna jingga.

Selama ini masyarakat mengenal wortel untuk kesehatan mata karena kandungan vitamin A yang tinggi. Dalam tubuh, beta karoten yang ada dalam wortel diubah menjadi vitamin A yang sangat penting dalam menjaga fungsi retina mata. Tanaman yang batangnya berbentuk pendek dan basah ini mengandung beta karoten sekitar 754 ug. Menurut www.dnet.net.id, jumlah ini hampir dua kali lipat lebih banyak dibandingkan kangkung yang hanya 380 ug dan bayam sebanyak 404 ug. Semakin oranye warnanya, semakin tinggi pula kandungan beta karotennya.

Selengkapnya

WORTA Kemasan Baru

Tanpa launching resmi, diam-diam Pokja KTB (Kelompok Kerja - Kelompok-kelompok Tani Blumbang) Tawangmangu bergerak selangkah ke depan dengan munculnya minuman instan Wortel dengan merek WORTA berkemasan spektakuler, berisi 10 saset yang berarti cukup untuk diminum 10 gelas.

Spektakuler, demikian kira-kira kata pengganti yang pas, yang disitir dari beberapa bule yang tinggal di Solo dan sekitarnya saat pertemuan antara beberapa kelompok tani dengan Solo Expatriate Association di rumah makan Mama Titin yang berada di jalan Dr. Radjiman Solo, Surakarta.

Pada pertemuan 27 Agustus malam lalu, para bule berpendapat, "Wah ini tulisannya tinggal diganti pake bahasa Inggris sudah bisa diekspor." Byuh byuh byuh ... boro-boro diekspor, untuk konsumen dalam negeri aja belum terkelola dengan baik. Ya, permintaan pasar dalam negeri memang masih belum tergarap dengan baik. Pokja KTB masih harus belajar banyak untuk usaha, tanpa harus menindas anggotanya.

Dalam salah satu usaha Pokja KTB ini, nuansa FAIR TRADE sangatlah kental. Wortel yang diolah, berasal dari hasil panen para anggotanya. Wortel ini dibeli dengan harga yang sepantasnya untuk mengganti proses budidaya yang dilakukan petani.

Dengan bersatu dalam produksi dan pemasaran WORTA, setidaknya anggota menerima beberapa manfaat:

Harga jual wortel segar cukup pantas
Bagian hasil jika ikut membuat wortel instan
Bagian hasil jika ikut memasarkan
Bagian hasil dari keuntungan kelompok (sisa hasil usaha)

Keuntungan lainnya cukup banyak, antara lain:

Melestarikan wortel varietas lokal Tawangmangu
Membuka lapangan kerja baru, melalui proses produksi wortel olahan, pengemasan, pemasaran
Menegaskan posisi Tawangmangu sebagai lokasi wisata, melalui oleh-oleh khas Tawangmangu.

Jika Anda sudah dalam usia 50 tahun ke atas, daripada mengunyah wortel setiap hari, lebih baik meminum produk ini. Unsur carotene yang terkandung dalam produk ini bermanfaat untuk meningkatkan penglihatan (kesehatan mata) bagi orang tua maupun para "pengamat" layar monitor atau TV serta mempercepat penyembuhan patah tulang, setidaknya demikian komentar beberapa pemakai produk ini.